Клюква при беременности – необходимая кислинка

В период беременности, как известно, резко снижается иммунитет, возникает дефицит витаминов и минеральных веществ. Для полноценного протекания этого процесса организму стоит помогать: давать ему то, в чём он нуждается.

Клюква и протекание беременности. Официальные исследования

Хоть ягода – давно известный продукт, о полезных свойствах которого были хорошо осведомлены еще наши пра-пра-пра-предки и использовали его в качестве лекарства-снадобья безо всяких дополнительных изучений, ученые решили провести официальные исследования, поскольку факт губительного влияния клюквы на болезнетворные бактерии был доказан совсем недавно – в начале двухтысячных годов. Тогда же было совершено параллельное открытие – клюква совершенно не влияет на плод, поэтому ее смело можно причислять к списку рекомендованных при беременности продуктов.

Пользу клюквы при беременности определяет состав ягоды: витамины, минеральные соли, сахара и биологически активные вещества сочетаются в ней таким образом, что приносят пользу организму в целом и положительно влияют на определенные проблемные органы.

Большой плюс клюквы в ее длительном времени хранения без термической обработки и добавления консервантов. Сохранность и свежесть ягоде обеспечивают бензойная и хлорогеновая кислоты.

Исследования клюквы ведутся меньше десятилетия, но за этот период ученые обнаружили в ягоде много интересного, касательно ее употребления беременными женщинами.

Неоценимую службу может сослужить горсточка клюквы, принимаемая ежедневно, при «проблематичных ногах».

А для будущих мам главная проблема – опасность возникновения варикоза. Это заболевание подстерегает почти 80% беременных. На официальном научном уровне доказано, что для клюквы свойственно положительно влиять на состояние и тонус кровеносных сосудов, поэтому она при необходимости может стать отличным профилактическим средством против варикозного расширения вен.

Можно ли беременным клюквенный морс

В период беременности организм будущей матери переносит сильные гормональные изменения. Возникают такие неприятные вещи, как токсикоз, отёки, нарушение пищеварения. Полезные вещества ягод помогают справиться с этими проблемами. А, благодаря витаминному и минеральному составам, способствует правильному формированию эмбриона.

Так можно ли беременным клюквенный морс? Доктора рекомендуют его применение женщинам в интересном положении. Однако и здесь всё должно быть в меру.

На ранних сроках

В начальной стадии беременности данный напиток помогает здоровью мамы справиться с сопутствующим гормональным сбоем и укрепляет ослабленный иммунитет. Выпивая хотя бы по стакану в день, женщина восполняет организм недостающими элементами.

  1. Это отличная профилактика против гриппа и ОРВИ, особенно в осенне-весенний период.
  2. Кисловатый вкус ягод помогает справиться с тошнотой и рвотой, появляющихся на ранних сроках.
  3. Укрепляет стенки сосудов, а, следовательно, улучшает прикрепление эмбриона.
  4. Способствует притоку питательных элементов к плоду.
  5. Флавоноиды предупреждают кислородное голодание.
  6. Содержащееся в напитке железо препятствует развитию анемии (железодефицита).
  7. Аскорбиновая кислота мешает возникновению воспалительных процессов.

На поздних сроках

На поздних сроках врачи также советуют не отказываться от его употребления.

  1. Ягоды клюквы обладают мочегонным эффектом, и таким образом улучшают работу почек и мочевыводящих путей.
  2. Предотвращает развитие инфекций и болезнетворных микроорганизмов благодаря антисептическим свойствам.
  3. Препятствует появлению варикоза и тромбоза, улучшает кровообращение.
  4. Клюква способствует профилактике гипертонуса матки.
  5. Обладает бактерицидным и ранозаживляющим действием.

Важно! Употребление клюквенного морса при беременности должно происходить только после консультации с лечащим врачом!

Вред клюквенного морса для беременных: противопоказания к применению

Однако, несмотря на все положительные качества, клюквенный морс приносит не только пользу, но и вред при беременности. А в некоторых случаях он вообще противопоказан, поскольку может угрожать состоянию здоровья, как будущей матери, так и плоду.

  1. Из-за повышенной кислоты в ягоде не стоит его принимать беременной с проблемами желудочно-кишечного тракта (гастрите, язве двенадцатиперстной кишки, энтероколите, язве желудка).
  2. Благодаря красному цвету клюква способна вызвать аллергическую реакцию.
  3. По причине мочегонного эффекта напиток, как и сама ягода, противопоказан женщинам с низким артериальным давлением.
  4. При чувствительности зубов также лучше воздержаться от чрезмерного употребления морса, поскольку аскорбиновая кислота способствует дальнейшему разрушению зубной эмали.

Противопоказания

Клюква

  • Язвы желудка и двенадцатиперстной кишки
  • В первом триместре употребление только с согласованием врача.
Читайте также:  Насморк во время беременности: причины и лечение

Брусника:

  • Пониженное артериальное давление
  • Заболевания желудка и кишечника
  • Нарушения работы почек
  • В третьем триместре перед употреблением обязательна консультация с врачом.

Употребление данных ягод лучше проводить циклично, курсами. При приёме клюквы и брусники гинеколог должен знать о наличии их в рационе беременной, дабы исключить назначение препаратов, которые, например, могут вызвать передозировку витамина С.

Рецепты приготовления

Готовить этот напиток можно как из свежих, так и из мороженых ягод. Кроме того, вы можете соединить эти две ягоды в одном напитке или же приготовить из каждой отдельный. Итак, возьмем самый простой рецепт приготовления. Для этого в неокисляющуюся посудину кладем 300-400 г промытых заранее и просушенных полотенцами ягод. Раздавливаем их толкушкой до пюреобразного состояния.

С готовой кашицы через марлю или сито выжимаем сок. Ягодные остатки кладем в кастрюлю и заливаем около 1-1,4 л воды. Ставим на огонь и доводим до кипения. Как только закипит, кладем туда 150-170 г сахара и размешиваем. Напитку даем время полностью остыть, а затем добавляем в него свежевыжатый сок. Как я уже говорила, вы можете заменить клюкву брусникой, или соединить в равных пропорциях и ту, и ту ягоды.

Кроме того, абсолютно не меняется рецепт приготовления, если вы используете замороженные ингредиенты. Просто дайте им немного времени растаять. Если вы хотите, то сахар в данном рецепте можно заменить медом в той же пропорции.

Рецепты

В народной медицине есть множество рецептов из ягод.

Морс от простуды

Для его приготовления необходимы следующие продукты:

  • клюква (300 г);
  • вода (6 стаканов);
  • сахар (1 стакан).

Клюкву насыпают в стеклянную или эмалированную посуду. Разминают ягоды, а затем сливают сок. К клюкве наливают стакан воды и опять мнут деревянной толкушкой. Затем процеживают морс через марлю. Воду в морс доливают 2-3 раза с последующим растиранием. Жмых с водой доводят до кипения, процеживают и охлаждают. Отвар соединяют с клюквенным соком и морс готов. От отеков первостепенное средство получается.

Существует много рецептов изготовления напитка. Морс можно приготовить из замороженных ягод в соковыжималке или блендере. Сок разводят водой и добавляют сахар или мед. Во время беременности в морс лучше использовать малое количество сахара или заменять его медом.

Отвар от гипертонии

При повышенном артериальном давлении беременным можно употреблять отвар из клюквы. Для достижения положительного результата требуется длительный прием, поэтому лучше употреблять чай из ягод. На один прием берут 2-3 столовые ложки клюквы и заливают кипятком. Настаивают в течение часа. Особая польза будет от напитка с медом. Чай во время беременности можно заварить из свежих ягод, хотя и сушеная клюква тоже подойдет.

Кисель

Для киселя берут 1 стакан ягод. Клюкву  разминают и отжимают. Сок размешивают со стаканом воды. Предварительно разводят крахмал и перемешивают. В смесь добавляют воду, сахар и доводят до кипения.

Компот

Многие предпочитают во время беременности варить из клюквы компот, а не морс. Это пожалуй один из самых безопасных способов ее употребления, хотя про противопоказания все же прочитайте. Компот можно пить с медом, главное добавлять его не сразу, а когда компот немного подостынет. При простуде особенно хорошо варить компот с клюквой и брусникой. На 2 литра воды нужно взять по стакану каждой ягоды и пять столовых ложек коричневого сахара или меда. Ягоды помойте и поварите в течении получаса. Процедите и добавьте сахар или подсластите медом.

Возможные опасности и противопоказания

В некоторых случаях, клюквенный морс может принести как пользу, так и вред:

  • он противопоказан при некоторых проблемах с почками при вынашивании ребенка;
  • клюква может ухудшить ситуацию, в случае мочекаменной болезни у женщины, так как вызывает отложение оксалатов;
  • кроме того, она обладает сильным мочегонным действием, а это может привести к большой нагрузке на почки, которые в этот период и так работают за двоих;
  • помимо полезных веществ, напиток содержит большое количество кислоты, так что он противопоказан женщинам, страдающим от гастрита или язвы;
  • по этой же причине употребление морса может усилить изжогу, от которой часто страдают женщины при беременности;
  • не подходит клюквенный напиток также людям с пониженным артериальным давлением, а такое часто случается у будущих мам.
Читайте также:  Прогинова при планировании беременности: отзывы, инструкция, как принимать

Противопоказания и возможный вред

  • Несмотря на всю полезность клюквы, имеется и ряд противопоказаний к её употреблению:
  • заболевания ЖКТ на стадии обострения (язва двенадцатиперстной кишки, гастрит, повышенная кислотность желудка);
  • гипотония (низкое давление);
  • индивидуальная непереносимость;
  • аллергия;
  • женщинам при повышенном тонусе матки, так как большое содержание витамина С может ухудшить ситуацию.

Следует отметить, что умеренное потребление данного продукта не может привести к перенасыщению витамином С. Поэтому в небольших количествах эта полезная ягода безвредна. Однако при приёме других продуктов и витаминов, содержащих аскорбиновую кислоту, клюква может вызвать её передозировку.

Нужно также проявлять осторожность при употреблении этих ягод при кормлении грудью, чтобы не спровоцировать появления аллергии у ребёнка. Рекомендуется есть клюкву в этот период в небольших количествах. Если у малыша не возникает никаких негативных реакций, то количество ягод можно немного увеличить. Но все равно данные плоды в этот период стоит употреблять в ограниченном объёме.

Итак, клюква при беременности станет отличным дополнительным компонентом к основному рациону, так как помогает насытить организм женщины необходимыми витаминами и минералами, улучшает иммунитет, помогает справляться с разными недугами без приёма химпрепаратов. Впрочем, употреблять эти ягоды следует умеренно, а также получить консультацию врача.

Состав плодов клюквы

Полезные свойства клюквы заключают в ее составе. Данная ягода содержит большое количества витамина С, не уступая цитрусовым, что делает ее отличным средством, улучшающим иммунитет и регенерационные процессы. В плодах растения находятся ретинол и бета-кератин (формы витамина А), которые способствуют нормальному функционированию эпителия, помогают в борьбе с инфекциями, обладают антиоксидантными свойствами.

В клюкве содержится целый набор витаминов группы В (B1, B2, B5, B6, В9), они участвуют во многих биохимических процессах организма, без них невозможно правильное функционирование нервной и сердечно-сосудистой системы. Также в плодах кустарника имеется витамин К, необходимый для нормализации процессов свертывания крови и регенерации костной ткани. В клюкве содержится большое количество таких элементов, как железо, кальций, магний, фосфор, калий и натрий. Все они входят в состав клеток и участвуют в водно-солевом обмене организма, передаче нервных импульсов.

Состав плодов клюквы

В плодах растения содержатся редкие минеральные вещества: селен марганец и медь. Они необходимы для многих физиологических процессов в организме, особенно для ферментной системы и биохимических реакций дыхания. В ягодах клюквы находится лютеин – пигмент, являющийся обязательным участником процесса зрения у человека.

В ягодах клюквы находятся лимонная и яблочная кислота, которые участвуют в дыхании всех клеток организма. В плодах растения содержатся такие вещества, как бетаин, антоцианы, лейкоантоцианы, катехины. Они являются метаболитами биохимических реакций, обладают антиоксидантными свойствами. В клюке имеются пищевые волокна, помогающие нормальному процессу пищеварения.

Как правильно принимать клюкву{q}

Лучше всего свои полезные свойства клюква сохраняет в свежем виде. Но это не всегда возможно, тем более просто так есть эти ягоды не каждый сможет. Давайте рассмотрим, как правильно включить в свой рацион клюкву, при этом, сохранив все ее полезные свойства.

  1. Самый популярный способ употребления клюквы – это морсы и компоты. При этом все полезные свойства ягоды сохраняются. Под действием температуры, она отдает содержащиеся в ней витамины и минералы, поэтому такой напиток становится самым настоящим лекарством.
  2. Для того чтобы уменьшить сильно выраженный кислый вкус, клюкву смешивают с сахаром или медом. Можно измельчить ее в пюре или просто оставить цельными ягодами. Благодаря тому, что на продукт не было термического воздействия, все ее полезные свойства сохранятся в первозданном виде.
  3. Отличным вариантом для тех, кто не хочет лишний раз утруждаться — простое добавление клюквы в чай, вместо лимона. Вкус ягоды по-особому раскрывается в чае, сначала чувствуется легкая кислинка, а в конце остается горьковатое послевкусие. Такой напиток отлично помогает при изжоге, которая часто является спутником беременности.

Полезный эффект от употребления клюквы во время беременности будет ощутимее, если правильно ее принимать.

  • Для профилактики различных заболеваний и поддержания нормального уровня витаминов в организме, ее можно просто есть в сыром виде. В день достаточно съедать 10-15 ягодок, чтобы хорошо себя чувствовать;
  • Свежие ягоды можно добавлять в чай, придав ему приятную кислинку;
  • Но настоящей витаминной бомбой для вас станет клюквенный морс.
  1. Для этого, из свежих ягод отжимается сок;
  2. Кожица заливается водой и кипятится в течение 3-5 минут;
  3. После чего отвар нужно процедить;
  4. Соединить сок с отваром и добавить в него сахар или натуральный мед (читайте актуальную статью о том, можно ли мед при беременности {q}).
Читайте также:  Заложенность носа и боль в горле при беременности

Только при таком способе приготовления, вы можете быть уверенным в том, что получите от употребления напитка максимальную пользу. На 1 стакан свежих ягод, нужно взять 1 литр воды и несколько ложек сахара или меда.

Как правильно принимать клюкву{q}

Из ягоды можно приготовить полезную настойку, которая хорошо понижает давление и чистит сосуды.

  • Для этого несколько столовых ложек ягод залейте 2 стаканами кипятка;
  • Делать это лучше в термосе;
  • Настаивать клюкву нужно в течение 8-10 часов;
  • После этого настойка процеживается и принимается перед едой.

Чтобы не допустить авитаминоз, можно приготовить такое полезное лакомство – клюква перетертая с медом. Принимать его нужно по 1 столовой ложке трижды в день.

Клюква при беременности считается одной из самых полезных ягод. Хранить ее в свежем виде можно до 4 месяцев. Но полезные свойства, ягода сохраняет и в замороженном или высушенном виде.

Будущим мамам ее рекомендуют использовать для профилактики и лечения простуды, инфекционных заболеваний, болезней желудка и сердечно-сосудистой системы, снижения артериального давления, а также просто для утоления жажды. Но при этом нужно помнить, что употреблять клюкву нужно в умеренных количествах.

Польза клюквы неоспорима, во всём мире она считается одной из самых лечебных ягод, источником витаминов. Известно также, что женщине вынашивающей дитя, крайне необходимы запасы витаминов и полезных веществ. А можно ли клюкву, и в каких количествах, разберёмся в этой статье.

Как принимать клюкву во время беременности?

Можно просто посоветовать есть ягоды клюквы в свежем виде. Промыть ягоды, выложить на блюдце, чуть присыпать сахаром и кушать понемногу. Достаточно 10 -15 ягод в день.

Также можно разморозить ягоды клюквы и также их кушать. Размораживать клюкву лучше не в микроволновке, а в обычных условиях.

Также можно несколько ягод клюквы добавить в чай и пить его, наслаждаясь чуть кислинкой, которую даст клюква. Во время беременности многим такой вкус особенно по душе. Да к тому же, такой чай хорошо помогает при токсикозе у беременных женщин.

Также хорошо приготовить клюквенный морс. Отличный напиток, его можно пить потихонечку в течение дня. И польза для организма, и жажду утоляет. Можно приготовить настой из клюквы, клюквенный напиток от цистита. Можно и не только напиток, можно ягоды приготовить особым образом. Ниже я расскажу, как именно.

Клюква и брусника при беременности

Можно сочетать две ягоды. Одна оттеняет другую и по вкусу и по пользе. Брусника обладает мочегонным эффектом. Поэтому также хорошо сочетать эти две ягоды при отеках во время беременности.

Морс из клюквы при беременности

Как приготовить морс из клюквы, сохранив в нем все полезные витамины? Нужно взять свежие ягоды, выжать из них сок, и отставить его в сторонку. А жмых залить водой, и дать закипеть. Дать остыть, процедить через марлю или мелкое ситечко, как вам удобнее. И вот уже потом добавить туда свежий сок, сахар, а лучше мед, так будет полезнее. Именно при таком способе приготовления сохранятся все целебные вещества. И как с любым средством при беременности, усердствовать не нужно, пары стаканов в день хватит.

Для приготовления морса на литр воды понадобится примерно 2/3 стакана клюквы и 1/3 стакана сахара.

Морс из клюквы при беременности пьют, если появились признаки простуды, слабость. Но важно знать, что мед можно добавлять только в том случае, если у вас нет аллергии на него и по чуть-чуть и только в теплый морс, а не в горячий.

Настой из клюквы при беременности

Нужно взять ягоды – пару столовых ложек, залить двумя стаканами кипятка, и все это перелить в термос. Пусть постоит ночь, а утром процедите и пейте по полстакана каждый раз перед едой. Клюква, приготовленная таким образом, помогает бороться с повышенным давлением и атеросклерозом.

Клюква при цистите

Если вдруг беременную одолел цистит, чтобы не пить таблетки, можно следующим образом себе помочь. Взять в равных долях клюквенный свежевыжатый сок и воду. Например, стакан сока и стакан воды. Принимать по четверти стакана 2-3 раза в день. Если слишком кисло, можно подсластить медом. Естественно, если добавляете мед, будьте уверены, что он не навредит, что у вас нет аллергии.

Лакомство из клюквы

Чтобы просто подкрепить себя витаминам, можно употреблять клюкву так: растереть клюкву и смешать ее с медом. Очень вкусно и полезно. Принимать, конечно, понемногу. По столовой ложке 2-3 раза за весь день.