Бабушкина диета: лучший рецепт быстрого похудения в домашних условиях

Россия преимущественно северная страна и нашим людям больше подходят именно такие диеты, которые учитывают особенности условий жизни в холодном климате.

Из чего должен состоять пп ужин для похудения

Наверняка, вы уже не раз слышали о том, что худеющим на ужин можно есть только белки с зелеными овощами. Кто-то утверждает даже, что углеводы по вечерам якобы «уходят в жир». Но так ли это на самом деле?

Напомним вам, что мы полнеем вовсе не от углеводов по вечерам и уж тем более не от каких-либо конкретных продуктов. Лишние килограммы появляются от профицита калорий в рационе. Если же вы рассчитаете свою норму калорий для похудения и будете строго следить за кбжу, то похудеете в любом случае, независимо от того, в какое время дня будете употреблять углеводы. Так что не слушайте тех, кто советует полностью исключить углеводы на ужин.

Из чего должен состоять пп ужин для похудения

Последнее время нутрициологи и диетологи все чаще советуют клиентам распределять углеводы равномерно в течение дня. При этом важно, чтобы каждый прием пищи был сбалансирован по бжу. Это позволит вам быть сытым целый забывайте, что углеводыэто, прежде всего, источник энергии. Если днем вы наиболее активны, а по вечерам просто отдыхаете на диване у телевизора, то, конечно, разумнее употреблять львиную долю углеводов утром и у многих современных женщин активность все больше приходится на вторую половину дня: доделать трудный отчет на работе, забрать ребенка из сада, сходить в магазин, прибраться дома, позаниматься на фитнесе. Когда по вечерам надо переделать огромный список дел, то одной куриной грудкой с огурцом сыт не будешь!

Так что забудьте про запрет есть углеводы вечером. Вреда от них точно не будет, если, конечно, вы вписываетесь в свою дневную норму калорий, не переедаете на ночь и едите за 3-4 часа до сна.

Поэтому не удивляйтесь, когда увидите углеводы в наших пп ужинах. Впрочем, для любителей белковых ужинов мы тоже подобрали интересные рецепты.

Из чего должен состоять пп ужин для похудения

Диета голландская

Эта диета рассчитана на 1 неделю и базируется на употреблении здоровой пищи в минимальном объеме. Она подходит людям, страдающим ожирением и гормональной дисфункцией.

Понедельник

Завтрак: 1 стакан фруктового сока, 1 крекер с копченым мясом, 2 чашки чая без сахара.

Ланч: 1 чашка кофе без сахара, 1 кусочек кекса, 1 фрукт.

Обед: 2 бутерброда с кусочком гриль-ветчины, 1 порция яичницы с томатом и луком, 1 стакан нежирного молока.

Полдник: 2 чашки чая без сахара, 1 чашка бульона.

Ужин: 100 г бифштекса, 100 г спаржи, 2 столовые ложки картофельного пюре, 1 фрукт, 1 йогурт с 2 столовыми ложками фруктового коктейля, 1 чашка кофе без сахара.

Вторник

Завтрак: 1 кусочек хлеба, 1 кусочек сыра (20 г), 2 чашки чая без сахара.

Ланч: 1 чашка кофе без сахара, 1 бисквит, 1 фрукт.

Обед: 1 кусочек хлеба, 1 плавленый сырок, 2 киви, 1 чашка нежирного молока.

Полдник: 2 чашки чая без сахара, 1 стакан бульона.

Ужин: 1 котлета из говядины (90 г), 1 ломтик ветчины, 1 ломтик сыра, 1 клубень картофеля, 1 чашка кофе без сахара, 1 фрукт.

Среда

Завтрак: 1 легкий йогурт, 2 столовые ложки мюсли, 1 стакан апельсинового сока, 2 чашки чая без сахара.

Ланч: 1 чашка кофе без сахара, 1 ломтик кекса, 1 фрукт.

Обед: 2 бутерброда с сыром, 100 г курицы, 1 чашка молока.

Полдник: 2 чашки чая без сахара, 1 чашка бульона.

Ужин: 100 г филе индейки, 100 г легкого фруктового йогурта, 1 чашка кофе без сахара, 1 фрукт.

Четверг

Завтрак: 2 бутерброда с ветчиной, 20 г плавленого сыра, 2 чашки чая без сахара.

Ланч: 1 чашка кофе без сахара, 1 бисквит, 1 фрукт.

Обед: 2 бутерброда с копченой ветчиной, 1 огурец, 1 помидор, 1 чашка полужирного молока.

Полдник: 2 чашки чая без сахара, 1 чашка бульона.

Ужин: 1 котлета из баранины, 100 г брокколи, 1 стакан йогурта, 1 чашка кофе без сахара, 1 фрукт.

Пятница

Завтрак: 1 стакан творога, 2 чашки чая без сахара.

Ланч: 1 чашка кофе без сахара, 1 ломтик кекса, 1 фрукт.

Обед: 2 бутерброда с сыром, 2 ломтика апельсинового мармелада, 1 чашка нежирного молока.

Полдник: 2 чашки чая без сахара, 1 бисквит, 1 чашка бульона.

Ужин: 100 г рыбы, 4 помидора, 50 г маслин без косточек, 50 г салата, 100 г легкого йогурта, 1 чашка кофе без сахара, 1 фрукт.

Суббота

Завтрак: 1 бутерброд с плавленым сыром, 2 ломтика ростбифа, 2 чашки чая без сахара.

Ланч: 1 чашка кофе без сахара, 1 бисквит, 1 фрукт.

Обед: 2 бутерброда с сыром, 100 ветчины, 1 яйцо, 1 чашка полужирного молока.

Полдник: 2 чашки чая без сахара, 1 чашка мясного бульона.

Ужин: 1 чашка томатного супа, 30 г говядины, 1 луковица, 3 помидора, 4 тонких ломтика сыра, 1 стакан полужирного молока, 1 стакан легкого йогурта с нарезанным яблоком и корицей, 1 чашка кофе без сахара, 1 стакан шерри или вина.

Воскресенье

Завтрак: 1 бутерброд с яичницей и помидором, 1 стакан апельсинового сока, 2 чашки чая без сахара.

Ланч: 1 чашка кофе без сахара, 100 г яблочного пюре, 1 фрукт.

Обед: 1 бутерброд с ветчиной и спаржей, 50 г йогурта, 1 стакан молока.

Полдник: 2 чашки чая без сахара, 1 чашка бульона.

Ужин: 100 г свинины, 50 г сыра, 100 г шампиньонов, 1 стакан бульона, 1 стакан красного вина, 1 стакан легкого шоколадного коктейля, 1 чашка кофе без сахара, 1 фрукт.

Разнообразное питание на диете

Многие с детства считают суп чем-то скучным, невкусным и отвратительным, и суповая диета дает отличный шанс избавиться от заблуждений. Разнообразие вкусовых ощущений и невероятная простота большинства рецептов сделают супы излюбленным блюдом даже по окончании похудения.

Поскольку длительность диеты – всего семь дней, стоит пробовать новый рецепт каждый день, руководствуясь общими правилами приготовления.

Разнообразное питание на диете
  • Запрещены растворимые, консервированные и «быстрые» супы.
  • Запрещены жирные мясные и рыбные супы, если хочется мяса – можно отдельно приготовить на пару куриную грудку.
  • Вода для супа должна быть отфильтрованной или бутилированной.
  • Идеально – готовить себе свежий суп каждый раз, но в целях экономии времени можно варить один суп на один-полтора дня.
  • Суп нельзя заправлять магазинным майонезом, сметаной и заедать хлебом
  • Количество приемов пищи не ограничено, но после каждой тарелки супа необходимо подождать 15-20 минут — чувство насыщения всегда появляется немного позже окончания трапезы
Читайте также:  Как приготовить настойку на кедровых орешках в домашних условиях

Соблюдение правил гарантирует постепенное и комфортное снижение веса без опасности для здоровья.

Плюсы и минусы

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

  • отсутствие голода, благодаря разнообразному и сытному меню;
  • гарантированное похудение;
  • формирование стройной фигуры за счёт наращивания мышечной массы;
  • возможность сочетать диету с тренировками.

Плюсы и минусы

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

  • повышение давления, проблемы с почками, бессонница, образование тромбов;
  • пониженная работоспособность и концентрация внимания из-за отсутствия углеводов;
  • раздражительность, перепады в настроении из-за нехватки жиров;
  • дискомфорт в желудке;
  • запах тухлых продуктов изо рта (такой эффект даёт длительное употребление белков);
  • нехватка кальция.

Что обязательно сделать перед диетой

Я надеюсь, что убедила вас в сложности диеты. Наверняка вы и сами видите, насколько много в ней требований и побочных эффектов. Но если вы решились, то вот несколько важных рекомендаций, которые нужно выполнить до начала диеты:

  1. Сдайте анализы крови и получите консультацию у врача. На их основе специалист скажет, насколько эффективна диета может быть в вашем индивидуальном случае.
  2. Убедитесь, что у вас достаточно сил, знаний и средств для того, чтобы перестроить свое питание без ущерба для всех остальных сфер вашей жизни.
  3. Оставьте в холодильнике и кладовой только те продукты, которые вы можете и будете использовать на диете.
  4. Исключите все спорные продукты и узнайте о них как можно больше информации, чтобы наверняка убедиться можно вам этот продукт или нет.
  5. Составьте программу постепенного уменьшения в рационе углеводов и продуктов с сахаром, чтобы влияние побочных эффектов не выбило вас из колеи, и вы смогли избежать кето-гриппа.
  6. Приучите себя пить воду. Купите для этого бутылку, чтобы следить, сколько вы выпиваете в день.

принципов правильного питания для похудения для девушек

  1. Утро стоит начинать с сытного и полезного завтрака.

  2. Многие из нас игнорируют этот прием пищи. Однако привычка хорошо подкрепиться перед активным трудовым днем нам просто необходима. Если у вас до сих пор ее нет, можно постепенно начать с небольших порций. В ваших утренних приемах пищи должны содержаться сложные углеводы. Это залог энергии и бодрости на первую часть дня. Отлично подойдет каша с добавлением фруктов и ягод, мюсли без сахара с орехами и медом.

  3. Калорийность пищи должна быть достаточной.

  4. Не стоит сильно ограничивать себя в еде и намеренно потреблять минимальное количество калорий в день. Излишние запреты в пище ведут к быстрым срывам с вашей системы питания, а также замедляют обменные процессы в организме. Утверждение, что для быстрого похудения нужно мало есть, неверно. Важно быть сытым на протяжении всего дня, поэтому мы советуем вам высчитать свою норму калорийности.

  5. Правило, согласно которому нельзя есть после шести часов вечера, является ошибочным.

  6. Придерживаться данного принципа стоит лишь в том случае, если вы отправляетесь спать в или в Если же вы отходите ко сну позже , то такой перерыв в питании будет вредным для здоровья. Вы можете смело поужинать высокобелковыми продуктами (рыба, куриная грудка, отварные яйца, творог) за два-три часа, прежде чем лечь, не беспокоясь, что наберете лишние килограммы.

  7. Сладкие продукты стоит употреблять в пищу только в первой половине дня.

  8. Данное правило полезно для девушек, начинающих придерживаться правильного питания для похудения. Сладости и мучные изделия можно включить в рацион, но только до полудня. Фрукты также не стоит оставлять на вечерний прием: для них подходит время до 16:00. На ужин лучше приготовить себе белковую пищу.

  9. Чтобы не переедать вечером, нужно есть достаточное количество еды днем.

  10. Весь ваш рацион должен быть сбалансированным. Пропустив один из приемов пищи, вы рискуете столкнуться с перееданием позже. Наш организм устроен очень умным образом: вечером он будет стремиться добрать ту норму, которую вы не съели за день. Такое прерывистое питание сильно замедляет обмен веществ.

  11. Ежедневно необходимо пить по два литра воды.

  12. Учеными установлено, что для поддержания здоровья организма нужно каждый день выпивать 2–2,5 л чистой воды. Данная привычка позволит вам сохранить водный баланс, будет подавлять аппетит. К обильному питью можно привыкнуть. Первые семь дней, скорее всего, понадобится себя контролировать, но затем организм перестроится, и вам начнет хотеться пить больше.

    Ежедневные два литра чистой воды – один из главных принципов здорового образа жизни и похудения.

  13. Не употребляйте продукты с «пустыми» калориями.

  14. Правильное питания для похудения для девушек исключает прием таких продуктов, как соки в пакетиках, газированные напитки, майонез, магазинные соусы, полуфабрикаты и фастфуд. Подобная пища является «пустой», так как не имеет никакой питательной ценности. Кушая вредные продукты, вы не будете чувствовать сытости в течение дня, ваш организм не будет получать никаких полезных микроэлементов. Рацион с такой пищей практически мгновенно приводит к набору веса, поэтому стоит выбирать полезные и питательные натуральные блюда.

  15. Не ограничивайте потребление белка.

  16. Белковые продукты нужны для строительства и работы мышц. Более того, белки практически не перерабатываются в жиры, поэтому вам не стоит бояться появления лишних килограммов. Продукты с высоким содержанием белка – мясо, рыба, морепродукты, творог, яйца, горох, чечевица. Для обеда отлично подойдет комбинация сложных углеводов с белками, для ужина используйте только белковые продукты. Норма белка в день – 0,75–1 г на 1 кг веса.

  17. Откажитесь от разгрузочных дней и голодания.

  18. Разгрузочные дни и намеренные ограничения в пище не приведут к положительному результату. Реального похудения такими способами достичь не получится. Если вы и заметите снижение веса, это будет только из-за вывода лишней жидкости из организма. При переедании за обедом или ужином просто увеличьте интенсивность и количество нагрузки в спортзале.

  19. Перед десертом съешьте немного зелени.

  20. Составляя меню правильного питания для похудения, девушки стремятся максимально ограничить себя в сладком. Однако иногда мы просто не можем устоять перед кусочком любимого торта или пирожного! Людям, испытывающим особую любовь к сладкому, очень сложно отказаться от него навсегда. Чтобы обезопасить себя от набора веса, за 20 минут до десерта нужно съесть продукт с содержанием клетчатки. Это может быть зелень, соевые ростки или листья капусты. Так вам удастся предотвратить процесс быстрого расщепления углеводов и, как следствие, набор веса.

Читайте материал по теме: Медово-горчичное обертывание – одно из самых эффективных средств для похудения

Голландская диета

Рацион «Голландской диеты» предполагает минимальные ограничения, снижение веса происходит благодаря частым приемам пищи небольшими порциями – применяется принцип дробного питания.

Правила «Голландской диеты»:

  • шесть приемов пищи – первый завтрак в , второй завтрак в , обед в , полдник в , ужин в , но не позднее чем за три часа до сна;
  • осуществлять термическую обработку блюд диетическими способами (отваривание, обработка паром, тушение, запекание, гриль);
  • каждый день выпивать не менее 1,5 л воды (другие напитки и жидкости в этот объем не входят);
  • каждый вечер прогуливаться на свежем воздухе не менее 30 минут;
  • диета должна сопровождаться умеренной, но регулярной физической нагрузкой;
  • если произошел срыв, диету нужно просто продолжить на следующий день.

«Голландская диета» рассчитана на семь дней, но придерживаться ее можно даже в течение всей жизни – при условии правильно сбалансированного рациона.

Достоинства «Голландской диеты»

«Голландская диета» позволяет сбросить 2-3 кг за неделю.

Перечень запрещенных продуктов краток, поэтому можно подстроить диету под собственный вкус.

«Голландская диета» приучает к дробному питанию. Гастроэнтерологи и диетологи называют такой режим приема пищи наиболее здоровым, поскольку он оптимизирует деятельность пищеварительной системы и обмен веществ. Если по окончании диеты дробно питаться и соблюдать разумные ограничения, можно продолжить нормализацию веса и предотвратить его набор в будущем.

Недостатки и противопоказания «Голландской диеты»

Поскольку диету можно подстраивать под индивидуальные потребности, противопоказаний у нее нет, но при наличии хронических заболеваний необходимо составлять рацион с учетом рекомендаций лечащего врача.

Какие продукты разрешены?

Почти все. Отдавать предпочтение следует постным сортам мяса, рыбе, молочным и молочнокислым продуктам, свежим овощам и фруктам (основа диеты должна быть белково-растительной).

«Голландская диета» не исключает из меню выпечку и сладости домашнего приготовления, но лучше есть их в первой половине дня.

Соль и сахар не запрещены, но желательно употреблять их в минимальном количестве. Сахар по возможности стоит заменять натуральным медом.

Какие продукты запрещены?

Те, что явно вредны для здоровья:

  • жирная пища;
  • кондитерские изделия промышленного производства;
  • консервы (в том числе копчености, соления, маринады);
  • фаст-фуд, снэки;
  • сладкие газированные напитки;
  • алкоголь (изредка разрешен бокал натурального красного вина).

Меню «Голландской диеты»

Примерное меню «Голландской диеты» на семь дней:

Первый завтрак: кекс домашней выпечки, черный кофе.

Второй завтрак: йогурт, любой фрукт, чай.

Обед: 2 ст. л. картофельного пюре, 100 г бифштекса на гриле, спаржа.

Полдник: чашка куриного бульона с зеленью.

Ужин: яйцо, кусочек ветчины, тост, помидор, чай.

Поздний ужин: 200 г йогурта, фрукт, мятный чай.

Первый завтрак: 20 г твердого сыра, бутерброд с холодным мясом, чай.

Второй завтрак: плавленый сырок, тост, киви, фруктовый сок.

Обед: печеная скумбрия, 200 г тушеных овощей, кофе.

Полдник: фруктовый салат с йогуртом.

Ужин: 2 печеных картофелины, салат из свежих овощей.

Поздний ужин: 200 мл кефира, 1 овсяное печенье.

Первый завтрак: 2 ст. л. мюсли с 200 мл йогурта, апельсиновый сок.

Второй завтрак: кусочек домашнего пирога, кофе.

Обед: куриное филе, салат из свежих овощей.

Полдник: овощной суп.

Ужин: плавленый сырок, тост, помидор, фруктовый сок.

Поздний ужин: фруктовый йогурт, мятный чай.

Первый завтрак: 150 г творога со сметаной и изюмом, кофе.

Второй завтрак: 200 мл кефира, бутерброд с сыром, помидор.

Обед: 200 г отбивной на гриле, тушеные овощи.

Полдник: салат из свежих овощей.

Ужин: брокколи на пару, куриная котлета.

Поздний ужин: йогурт, фруктовый салат.

Первый завтрак: шоколадный пудинг, кофе.

Второй завтрак: кекс, фрукт, чай.

Обед: 150 г отварной говядины, салат из свежих овощей.

Полдник: чашка говяжьего бульона с зеленью.

Ужин: печеная треска с овощным рагу.

Поздний ужин: 150 г творожной запеканки, мятный чай.

Первый завтрак: бутерброд с вареной колбасой, огурец, чай.

Второй завтрак: 2 яйца, тост, кофе.

Обед: куриная ножка на гриле, салат из свежих овощей.

Полдник: фруктовое желе.

Ужин: тост с сыром, чай.

Поздний ужин: 200 мл кефира.

Первый завтрак: бутерброд с сыром, фруктовый джем, кофе.

Второй завтрак: 2 печеных яблока, 100 г творога, чай.

Обед: 200 г печеной рыбы, салат из свежих овощей, морс.

Полдник: любые фрукты.

Ужин: овощное рагу, тост, чай.

Поздний ужин: 30 г твердого сыра, бокал красного сухого вина.

Полезные советы

Совет 1. «Голландская диета» не исключает из меню выпечку и сладости домашнего приготовления, но лучше употреблять их в первой половине дня.

Совет 2. Нужно пить только свежевыжатые соки, без добавления сахара.

Рецепты правильного питания

Рецепт: макароны с овощами и курицей

Макароны (из твердых сортов пшеницы) отварить без добавления соли. Небольшой цукини нарезать тонкими кружками (шкурку при этом с овоща не счищать), добавить к нему стручковую фасоль и брокколи. Овощи тушить в сковороде, добавив немного соевого соуса или соуса терияки. Куриную грудку нарезать небольшими кусками, добавить к овощам. После приготовления овощи и курицу можно перемешать с макаронами или подавать отдельно.

Рецепт: рыба под белым соусом

Этот рецепт для похудения хорош тем, что ингредиенты можно варьировать в соответствии с личными предпочтениями. Соус можно приготовить заранее: пару ложек сметаны (с невысоким процентом жирности) смешать с щепоткой мускатного ореха и черного перца. Добавить измельченный (лучше в блендере) соленый или маринованный огурец, небольшую ложку горчицы.

Приготовить рыбу: для этого можно взять любую белую морскую рыбу (треска, морской окунь, хек, тилапия, палтус), освободить от шкуры и костей, полить небольшим количеством сока лимона, выложить на противень и запечь. Делать это можно, предварительно добавив к рыбе овощи — отлично подойдет нарезанный тонкими кольцами лук-порей. После приготовления блюдо подавать с белым соусом, сверху посыпать тмином.

Рецепт: фаршированные кабачки

Небольшие кабачки (чем меньше, тем лучше) разрезать пополам вдоль, достать из них мякоть. Предварительно натереть немного сыра. Добавить его к мякоти кабачка, приправив чесноком и смесью прованских трав. Заполнить каждую из половинок полученной смесью. Разрезать помидоры черри на 2 части и вложить в “лодочки” по всей длине. Сверху посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки, кинзы или лука.

Читайте также:  Можно ли похудеть в период менопаузы?

Совет: в таких рецептах лучше использовать адыгейский сыр — он является низкокалорийным продуктом, который позволяет не добавлять соль в блюдо, способствуя похудению.

Рецепт: кус-кус с овощами и рыбой

Кус-кус — крупа, которая помогает нормализовать солевой баланс в организме, значительно снижает холестерин и ведет к похудению. Рецепты с этой крупой могут значительно разнообразить привычный рацион при похудении. Готовить кус-кус можно в пароварке или отваривая в воде. Занимает это всего 5 минут. К приготовленной крупе можно добавлять любые тушеные овощи, но лучше всего он сочетается с молодым зеленым горошком, морковкой, луком и болгарским перцем. Съедать кус-кус можно в качестве гарнира с запеченной на гриле или в духовке красной рыбой.

Салат для похудения из овощей с фасолью

Отварить 2 вида фасоли: белую и красную. Добавить нарезанный кубиками томат. Дополнить салат зернами кукурузы и мелко порубленной зеленью укропа и петрушки. Заправить салат 1/3 винного уксуса (как вариант: можно добавить мелко нарезанный репчатый лук ранее замаринованный в уксусе) или соком лимона, поперчить.

Совет: в рецептах салатов для похудения лучше не использовать консервированные фасоль, кукурузу или горошек, а готовить блюдо из свежих ингредиентов — фасоль отварить, кукурузу заменить запеченной или замороженную, горошек также взять свежий или мороженый.

Шаурма для похудения

Этот рецепт подходит тем, кто хочет похудеть, не отказывая при этом себе в привычной еде. В качестве лаваша лучше взять лепешку из цельнозерновой муки. Ее также можно приготовить самостоятельно. Вместо майонеза смазать лаваш сметаной с добавлением измельченной зелени (укроп, петрушка, зеленый лук, базилик, можно использовать сочетания различных специй без глутамата натрия). Курицу, нарезанную кусочками, потушить в соевом соусе. В центр лепешки выложить соус, свежий огурец (кольцами), авокадо (тонкими дольками), курицу, листья салата, добавить зерна граната. Завернуть конвертами или рулетом.

Рецепт для похудения: Фаршированные шампиньоны

Этот рецепт может стать заменой пиццы при правильном питании и похудении. Шампиньоны лучше брать побольше. Отделить ножки от шляпок у грибов. Ножки мелко нарезать, добавить к ним брокколи, разобранную на соцветия, болгарский перец кубиками и помидор кубиками. Начинить этой смесью шляпки грибов, сверху посыпать сыром. Запекать в духовке.

Овощной салат

Это одна из вариаций рецептов салата из помидоров и огурцов, который явялется неотъемлемой частью меню для похудения. Помидоры черри режутся пополам, свежий огурец нарезается тонкой соломкой, лук предварительно замариновать в винном уксусе. Все смешать, добавив рукколу, сверху посыпать специями.

Салат с овощами, индейкой и яичными блинчиками

Очень легкий, простой в приготовлении салат. В нем много белка, по минимуму жиров и углеводов, поэтому он хорошо подходит на вечер для худеющих. Хорошей заменой индейки в этом рецепте могут стать креветки, ведь морепродукты — это просто находка для всех, кто заботится о фигуре.

КБЖУ на 100 г: 75/11/2/2.

Ингредиенты:

Салат с овощами, индейкой и яичными блинчиками
  • Филе индейки – 250 г.
  • Пекинская капуста.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Йогурт – 70 мл.
  • Лимонный сок.
  • Соль, специи.

Приготовление:

  1. Нарезаем пекинскую капусту, режем брусочками огурец. Также на кубики нарезаем вареную грудку индейки. Можно взять куриную, но индейка – сочнее.
  2. В миску вбиваем яйца, солим, добавляем специи по вкусу. Из этой смеси готовим яичные блинчики. Остывшие блины сворачиваем в рулетик, нарезаем их на тонкие полоски.
  3. Соединяем подготовленные ингредиенты в салатнике. Солим, перчим, добавляем йогурт и немного лимонного сока.
  4. Хорошо все перемешиваем, вкусный белковый салатик готов.

Меню скандинавской диеты на неделю

Благодаря широкому перечню разрешенных на диете продуктов проблемы с составлением меню на неделю, месяц и даже год у худеющих возникают редко. Всегда можно приготовить вкусные и полезные блюда, которые отвечают правилам методики. Если вы только начинаете худеть по норвежскому типу питания, можете взять за основу пример недельного меню, приведенный в таблице.

День недели Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин
Понедельник Два яйца, запеченные со шпитнатом и ветчиной + 2 помидора Бутерброд с сыром (65 г) + зеленый чай Рассольник (250 мл) + куриные отбивные (50 г) + гороховое пюре (150 г) + 1 огурец Сухофрукты (50 г) + полстакана йогурта Гуляш из говядины (150 г) + квашенная капуста (100 г) + травяной отвар
Вторник Творожная запеканка с изюмом (200 г) + фруктовый сок (200 мл) Мюсли на воде (100 г) + обезжиренное молоко (100 мл) Борщ (250 мл) + стейк из постной свинины (75 г) + пшеничная каша (100 г) + морковный салат (100 г) Два персика + стакан кефира Запеченный лосось (150 г) + отварная цветная капуста (100 г)
Среда Овсянка на нежирном молоке (200 г) + 1 яблоко + чай Полстакана креветок + полстакана овощного фреша Бульон куриный с лапшой (200 мл) + рагу из овощей (200 г) + вареная свекла (100 г) Грецкие орехи (50 г) + зеленый чай с медом Тефтели в томатном соусе (150 г) + запеченный кабачок (100 г)
Четверг Рисовая каша с сухофруктами (200 г) Стакан ягод + чай Луковый суп (200 мл) + говядина, запеченная с морковью, тыквой и зеленым горошком (250 г) Творожное суфле (100 г) + половинка граната Отварной хек (150 г) + салат из листовых овощей (100 г)
Пятница Омлет с луком и грибами (150 г) + бутерброд с сыром (65 г) Ягодный кисель (200 мл) Щи из кислой капусты (250 мл) + медальоны из говядины (100 г) + гарнир из тушеных овощей (150 г) Фруктовый салат с йогуртом (200 г) Рис с овощами (150 г) + рубленая куриная котлета (75 г)
Суббота Творог с яблоком (200 г) + чай Ряженка (150 мл) + 1 фрукт на выбор Гороховый суп (200 мл) + гречка по-купечески (150 г) + салат из огурцов и помидоров (100 г) 2 хлебца с джемом + стакан молока Стейк из семги (150 г) + запеченная брюссельская капуста (100 г)
Воскресенье Два яйца всмятку + бутерброд с ветчиной (50 г) + 1 помидор Яблоко, запеченное с творогом и изюмом Уха (200 мл) + ячменная каша с грибной подливкой (250 г) + свекольный салат (100 г) 1 груша + стакан йогурта Курица, запеченная с ананасом (200 г) + огурец + чай