ТОП 15 лучших турецких сладостей – названия с фото

По Стамбулу написано немало путеводителей, но город постоянно меняется, какие-то его традиции и институции уходят в прошлое, какие-то остаются навсегда. Наш шеф-редактор Артем Чапаев провел лето в карантинном Стамбуле и рассказывает, что делать в городе сейчас, в 2020 году, когда он открылся для россиян.

Новый город / Бейоглу

11. Томтом, Чукурджума и особенно Джихангир. Поселиться в Стамбуле лучше всего в симпатичных районах Томтом, Чукурджума или Джихангир, идущих один за другим к югу от улицы Истикляль, главной улицы городских променадов. Это самые уютные районы города, напоминающие старую Европу, сейчас они заселены экспатами из США и западных стран и полны модных кафешек, дизайнерских магазинов и всяких прочих хипстерских бизнесов.

Уютные улочки и дома эпохи fin-de-siecle, когда Стамбул очень хотел быть похожим на Париж, сопровождаются видами на Босфор и минареты Старого города с многочисленных лестниц в районе парка Sanatkarlar Parkı.

Лучший кофе, как считается, наливают в образцовой кофейне третьей волны Kronotrop Cihangir, лучшие сладости — в кондитерской Savoy Pastanesi, бары с симпатичными стамбульцами, вроде Geyik или Smyrna, открыты до ночи на улице Akarsu Yokuşu Sokak, а пообедать и поужинать можно в дорогом по местным меркам, районообразующем заведении Cuma или в очень симпатичном грузинском ресторане Galaktion с отличными хинкали и хачапури, хозяин которого прекрасно говорит по-русски. Террасы с видами есть в заведениях 5. Kat Restaurant и Terrace 41. А на улице Cukur Cuma и в ее окрестностях много антикварных лавочек со всякой недорогой всячиной.

Кафе в Джихангире

Базары

Гранд Базар и Египетский рынок

Гранд Базар — прекрасное место для так называемого window-shopping – смотреть – смотри, но лучше не покупай :). Просто кружится голова от обилия красок, от неповторимой атмосферы самого базара, от толп людей… Купить тут можно что угодно — одежду, посуду, светильники, мебель, украшения, игрушки и т.д. В общем, на экскурсию сюда точно стоит сходить (вот тут мой репортаж из самого центра событий с ассортиментом базара). Цены тут, конечно, завышены – ведь Гранд Базар в основном работает именно на туристов, но никто не мешает вам торговаться.

Читайте также:  5 пунктов: почему в интернет магазине покупать выгоднее

Рынок Махмутпаша

Тут закупаются местные. Находится он в небольшом одноименном квартале между Гранд Базаром и районом Эминёню. Главный ориентир этого рынка — мечеть Махмутпаша. Экстрамодных вещей вы тут не найдете, но все повседневные товары и одежда на каждый день продаются тут в 250 магазинах и лавках. Если вы разделяете турецкий вкус в вещах или же просто хотите полюбопытствовать — то вам сюда.

В принципе, если вы отчаянный шопоголик, то все три базара можно посетить за один день: вначале Египетский, потом Гранд Базар и добить кошелек базаром Мухматпаша.

Секретные места Стамбула: где селиться, чтобы прочувствовать атмосферу

Чтобы отыскать необычные достопримечательности Стамбула, необязательно отходить далеко от привычных маршрутов

Большинство туристов выбирают для жизни район Султанахмет. Оно и понятно: здесь расположились основные достопримечательности Стамбула, много недорогих отелей, сувенирных лавок и кафе со знаменитыми кебабами. Из минусов — цены выше, суеты больше, а аутентичности меньше. Торговцы так усердствуют, что иные улицы превратились в нескончаемый рынок, а прогулку сопровождают призывы «заходи, недорого!» и даже «привет, Наташа!».

Интересные районы в европейской части Стамбула

Почувствовать себя местным и при этом остаться в центре событий можно в районе Бейоглу. Здесь поровну современного комфорта и истории. На извилистых улочках отыщется и отель, где жила Агата Кристи, и романтичная Галатская башня, и атмосферная антикварная лавка, и хипстерское кафе с авокадо-тостами.

На пешеходной улице Истикляль, в сердце Бейоглу, обожают проводить время сами стамбульцы. Сюда приходят на шопинг и фотосессии, семейные завтраки на террасах, обеды в столовых-локантах и вечернее вино в стильных барах. В шаге от Истикляль легко снять комнату или апартаменты, а до интересностей Султанахмета отсюда 10 минут прямым трамваем или 40 минут неспешной прогулки через Галатский мост.

Галатская башня и окружающие ее улочки — из самых романтичных и колоритных в городе. Можно бесконечно гулять и находить все новые секретные места Стамбула!

Джихангир — еще один приятный вариант для приобщения к стамбульской атмосфере. Этот район будто создан, чтобы жить в красивом старинном доме, поутру первым делом здороваться с многочисленными котиками, завтракать в фотогеничной кофейне, а по пути на обед любоваться Босфором из маленького уютного парка. Джихангир плавно перетекает в яркий Каракёй с муралами, барами и магазинами местных дизайнеров: заряд вдохновения в любое время суток!

Читайте также:  Лучшие акции и распродажи на Алиэкспресс 2021

Хороший район в азиатской части Стамбула

Идея для бунтарей и романтиков — поселиться в районе Кадыкёй в азиатской части Стамбула. Здесь почти нет достопримечательностей, зато много непринужденности, граффити, кафешек и нетуристической жизни. Тот случай, когда по-английски и по-русски вас могут не понять, но чаем угостят непременно.

Европейскую и азиатскую части Стамбула соединяют автобусы и метро, но на пароме приятнее и интереснее

Пишмание

Национальные сладости, невозможно представить без пишмание. Из-за сложного приготовления его сложно встретить в уличных кафе или базарных распродажах. Даже не каждый ресторан предлагает этот продукт в своем меню.

На вкус напоминает сладкую вату, да и выглядит примерно так же. Внешний вид напоминает клубок шерстяных ниток. Изготавливается, путем долгого кипячения сахарного сиропа с добавлением обжаренной пшеничной муки.

Для разнообразия вкуса, некоторые производители добавляют молотые фисташки, кунжут или ваниль.

Пишмание
Пишмание
Пишмание

Данный десерт, активно экспортируется во многие страны и курорты. Торговое название «Pismanie», а упаковочная коробка установленного образца, выглядит так:

Пишмание
Пишмание
Пишмание

Сто грамм продукта обойдутся от 10 – 35 лир, в зависимости от производителя, количества и добавок.

Пишмание
Пишмание

Одежда, ковры и текстиль

Славится на весь мир турецкий текстиль, представленный большим количеством изделий. Можно приобрести турецкие подушки с набивным или вышитым рисунком, Спросом пользуется пештемаль – особый вид полотенец из чистого хлопка для турецкой бани.

Как особый вид товара, который стоит привезти из Стамбула, можно выделить одежду и обувь, которую вы найдете на витринах торговых центров и прилавках базаров. Это может быть одежда известных брендов не хуже чем в магазинах Парижа и Милана. А можно купить традиционные одежды восточных жителей. Обратите свое внимание на одежду ручной работы. Например, Икот – это хлопковое изделие, окраска которого происходит в процессе ткачества. Особо привлекательный вид имеют одежда с ручной вышивкой.

Рынки Стамбула так же известны своими изделиями из кожи и меха. По праву можно сказать, что одни из лучших кожаных товаров везут из Турции. Так же пользуются популярностью туфли с закругленными носами, хлопковые банные халаты, тюбетейки и прочее.

Выгодным приобретением, как для себя, так и в качестве подарка родным или друзьям, будет турецкий ковер ручной работы. Каждый из таких ковров можно считать уникальным произведением искусства выполненный в стиле, оригинальном для каждого мастера. Турецкие ковры обычно имеют плоское или узелковое плетение. Для каждой местности характерен свой неповторимый мотив рисунка, поэтому у разных торговцев и ковры будут отличаться. Цены на ковры не строго фиксированы, поэтому обязательно торгуйтесь. На ковре обязательно должна стоять свинцовая пломба, без которой его нельзя перевести через границу.

Турецкий алкоголь

У многих Турция ассоциируется с элитным алкоголем, и привезти национальный напиток — вполне логичное решение. Таковой является, конечно, анисовая водка (раки). Поскольку она считается крепчайшим напитком в стране, ее разбавляют соком.

Привезите своим мужчинам из Турции ракию.

А что привезти из Турции, если бюджет не рассчитан на обилие дорогих сувениров?

Выходом из ситуации может стать покупка уменьшенной копии флага, магнитиков, кепки, футболки, зажигалки, пепельницы, сувенира от сглаза.

Турецкий алкоголь

Турция радует наличием, как дорогих, изысканных сувениров, так и более демократичных аналогов. Кроме того, нельзя забывать, что главное при выборе презента — не его стоимость, а то, насколько он соответствует вкусам и характеру получателя.

ШоппингНавигация по записям Ранее

Аквариум Sea Life в Бангкоке

Дальше

День матери в Таиланде